臘牛肉是傳統的*小吃（chī）之一，很多（duō）人（rén）都喜（xǐ）歡吃（chī），冬天很多人都會買一些。那麽現在（zài）臘牛肉價格多少錢一斤？一（yī）起來了解下。

臘牛肉價格多少錢一斤（jīn）？

1、湖南

湖南長沙市天心（xīn）區臘牛肉批發價格72元/斤；湖南長沙市芙蓉區臘（là）牛肉批（pī）發價格78元/斤；湖南長沙市雨花區臘牛肉批發價格72元/斤；湖南株洲市淥口區臘牛肉批發價（jià）格82.5元/斤；湖南邵陽市隆回縣臘牛肉批發價（jià）格56元/斤；湖南常德市（shì）石門縣臘牛肉批（pī）發（fā）價格74.6元/斤；湖（hú）南郴州市資興市臘牛肉批發價格68元/斤。

2、四川

四（sì）川成都市新（xīn）都區臘牛肉批發價格24.46元/斤；四川成都市郫都區臘牛肉（ròu）批發價格26.5元/斤；四川成都市金牛區臘牛肉批發（fā）價格26.67元/斤。

3、其它地區

甘肅平涼市崆峒區臘牛肉（ròu）批發價格63.5元/斤；雲南昭通市（shì）昭陽區臘牛（niú）肉批發價格63元/斤；雲南紅河哈尼族彝族自治州建水縣臘（là）牛（niú）肉批發價格（gé）75元/斤；江西贛州市章貢區臘（là）牛肉批發價（jià）格63元/斤。

備注：以（yǐ）上（shàng）臘牛肉價格均來自惠農網產地行情批發報價，僅供（gòng）參考（kǎo）。

臘牛肉怎麽挑（tiāo）選？

優（yōu）質的臘牛肉肌肉為深紅色（sè），脂肪為透明或（huò）乳白色，果肉幹燥，緊實和富有彈性，指壓後無明顯凹痕，並具有固（gù）有的香氣。而變質的臘牛肉，色澤灰暗無光澤，脂肪呈黃色（sè），表麵有黴斑（bān），揩抹（mò）後仍有黴（méi）跡，肉身鬆軟無彈性且帶（dài）粘液，呈酸敗味。

臘牛肉選哪個部位（wèi）？

臘牛肉要選擇胸（xiōng）口肉，這樣的肉有肥還有瘦，鬆緊適度，做起來就會好吃，還可選擇腿心（xīn）肉，腿心（xīn）肉以後腿肉質*佳，以肉色深紅，纖維較長（zhǎng），脂肪筋膜較少，有光澤彈性的牛肉*佳。

以上就是關於臘牛肉價格（gé）的介紹了，普通人群可以吃臘牛肉，臘牛肉富含的營養對普通人的身體有（yǒu）很好的作（zuò）用，現在也可以（yǐ）自（zì）己製作一些吃的。

關（guān）於臘牛肉（ròu）價格的精彩圖文、熱門評論（lùn），您可（kě）能對惠農網以下推薦的內容感（gǎn）興趣，歡迎閱（yuè）讀。

本文轉載自惠農（nóng）網，內容均來自於互聯網，不代表本站觀點，內容版權歸屬原作者及站（zhàn）點所有，如（rú）有（yǒu）對您造成影響，請及時聯係我們予以刪除！